Als der große Reisebus vor dem Gasthof eintraf und sich souverän auf den Parkplatz mitten im Ortskern von Thaur manövrierte, war für uns klar: Genau das wollen wir zeigen. Während der Fahrer aussteigt und die ersten Gäste neugierig ihre Köpfe heben, läuft drinnen bereits alles auf Hochtouren. Für unser Behind-the-Scenes-Shooting waren wir hautnah dabei – vom Anrichten der Gerichte bis zur Begrüßung am Eingang. Der Gasthof ist ideal für Busgruppen, nicht nur wegen der zentralen Lage, sondern weil einfach alles reibungslos funktioniert.
Was man als Durchreisender kaum sieht: Im Hintergrund greifen die Abläufe wie Zahnräder ineinander. Ob 20 oder 60 Gäste – das Team weiß genau, was zu tun ist. Der großzügige Parkplatz direkt am Haus macht die Anreise bequem, die Lage in Thaur ist charmant und ruhig, und das Essen kommt prompt, frisch und regional auf den Tisch. Während wir fotografierten und filmten, wurde schnell klar: Für Busreisende ist dieser Gasthof nicht nur ein Stopp – sondern ein Ort, an den man gern wiederkommt.
